宝藏专栏
天皇的御厨
乡下青年为了一口铁锅闯东京，六十年后他成了日本天皇的御厨。
日韩电影历史美食厨师昭和时代
剧情简介
昭和初期，福井县农村的愣头青秋山笃藏被邻村带来的法国面包震撼，不顾家人反对偷跑上京。从洗碗工做起，他经历了关东大地震后餐厅重建、远赴巴黎苦学、以及二战期间物资匮乏下坚持料理尊严。纪录片式的叙事中，笃藏经历了恩师离世、长子病故、以及战败后宫中气氛巨变。他用一生见证了日本从锁国到开放、从战败到复兴的全过程。六十岁那年，当新任天皇问他想做什么菜时，这位满头白发的御厨只回答：“一碗温暖的白饭，配烤鲑鱼和味增汤，就是我最初想做的。”
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传统工匠精神的极致呈现，没有花哨炫技，只有一根筋的执着。美食镜头色香味溢出屏幕，人物成长弧光完整到哭。最后白饭那一幕，返璞归真，直击灵魂。